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2019年9月4日

秋限定の「紅葉スイーツ」で、色づく箱根を満喫!|山のホテル「サロン・ド・テ ロザージュ」

秋の箱根には、 季節の風物詩「紅葉」を見るため、毎年多くの人が訪れます。箱根・芦ノ湖畔に建つ“小田急 山のホテル”の庭園は、紅葉と共に富士山、芦ノ湖が望める箱根屈指の絶景スポットとなっています。ホテル庭園では、赤や黄色のモミジ、ヤマザクラなど約300本の木々が鮮やかに色づき、散策路の「紅葉の小径」を廻って愉しむことができます。

ホテル直営のデザートレストラン“プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ”では、紅葉の時期に合わせて9月1日(日)より期間限定スイーツ『Feuilles d’automne ~紅葉~』を新発売。洋ナシのコンポート、キャラメルムース、ラムレーズンのアイスなどこだわりのスイーツを詰め込んで、箱根を彩る紅葉をイメージした一皿に仕上げました。

まず、目を引くのは、スイーツの一番上に飾られたモミジ型のチョコレート。鮮やかな朱色のグラデーションを施したチョコレートは、本物のモミジと間違えてしまいそう。お皿の真ん中には、キャラメルづくりからこだわった、甘いキャラメルムース。その上にはペカンナッツ入りのラムレーズンアイスクリームを加え、秋らしいコクのある味わいに。ムースの周りには、ショコラリキュールをフランベして大人の味に仕上げたジュレを。ムースの下にある洋ナシのコンポートと一緒に食べれば、ジュレのほろ苦い味がより一層引き立ちます。お皿の周りには、フリーズドライの苺とピスタチオを散らし、ホテル庭園の「紅葉の小径」を表現しました。

ロザージュでは、紅葉スイーツの他に10月1日(火)から、可愛らしいおばけやコウモリを模した「ハロウィンスイーツ」も提供。秋の箱根を盛り上げます。
紅葉した箱根の山々や、朱色に染まる芦ノ湖の絶景を眺めながら、絶品スイーツを味わう贅沢なティータイムが過ごせます。

『Feuilles d’automne ~紅葉~』
秋のロザージュテラスと芦ノ湖
紅葉が美しい山のホテル庭園
『ROSAGE HALLOWEEN ~ロザージュ ハロウィン~』

◆◆◆『Feuilles d’automne ~紅葉~』◆◆◆
<期間> 2019年9月1日(日)~30日(月)/ 2019年11月1日(金)~30日(土)
<時間> 10:30~17:00(L.O.)
<価格> 9/1~9/30:1,604円 (ティーセット 2,317円 *ポットサービス)
     11/1~11/30:1,634円 (ティーセット 2,360円 *ポットサービス)
     *上記は、消費税・サービス料を含んだ金額です。

◆◆◆『ROSAGE HALLOWEEN ~ロザージュ ハロウィン~』◆◆◆
<期間> 2019年10月1日(火)~31日(木)
<時間> 10:30~17:00(L.O.)
<価格> 1,634円 (ティーセット 2,360円 *ポットサービス)
     *上記は、消費税・サービス料を含んだ金額です。

<山のホテル紅葉の見頃> 11月中旬
<主な紅葉の種類> モミジ、ヤマザクラなど約300本

ご予約・お問い合わせ

山のホテル 直営
「プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ」
TEL:0460-83-6321(代表)

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