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2020年9月19日

ハイアット リージェンシー 東京のおせち料理|中国料理「翡翠宮」と日本料理「佳香」

中国料理「翡翠宮(ひすいきゅう)」

中国料理長 林 浩勝はやし ひろかつ の妥協を許さない料理哲学が込められた「翡翠宮」のおせち。三段重をはじめ特製三段重、二段重の三種類をご用意しました。チャーシュウやクラゲ、鮑など、持ち味を存分に活かした風味や食感の豊かさは「翡翠宮」ならではの味わいです。

中国料理「翡翠宮」のおせち 三段重 44,280円
サイズ(内寸) 17.8cm×18.0cm×3段
品数 29品目
内容例 帆立貝のスモーク / 巻海老の山椒風味 / 搨菜(ターツァイ)と干し貝柱の和え物 / 鶏肉の麹漬 / クラゲの冷菜 / らっきょうのワイン漬 / 穴子の煮こごり / 鮑の冷菜 / 鰊(ニシン)の八幡巻 / イカの松笠雲丹焼 / 蟹肉のゼリー寄せ / 梅だれチャーシュウ / 湯葉と高菜の和え物 / 豚タンのスモーク / 鴨のロースト ほか

中国料理「翡翠宮」のおせち 特製三段重 56,160円
中国料理「翡翠宮」のおせち 二段重 35,640円
日本料理「佳香(かこう)」

和食料理長 藤村 將義ふじむら まさよし による三段重は、数の子や栗金団、黒豆など縁起のよい料理を揃えた日本伝統のおせち料理。山海の恵みを吟味し、腕によりをかけた「佳香」のおせちを、華やかにそして滋味豊かにお届けします。

日本料理「佳香」のおせち 三段重 54,000円 ※一種類のみ
サイズ(内寸) 18.5cm×18.5cm×3段
品数 50品目
内容例 伊勢海老の雲丹焼 / 唐墨 / いくら / 子持ち昆布 / 田作り / 黒豆 / 栗金団 / 紅白膾 / 天上昆布 / 数の子 / 鮑 / 平目龍飛巻 / 甘鯛翁焼 / 穴子昆布巻 / 小豆蓮根 / 子持ち鮎の有馬煮 / 海老芋 / 鰻八幡焼 / 金目鯛西京焼 ほか
画像はイメージです。

ご予約期間・お渡し日

ご予約期間:2020年12月20日(日)まで

お渡し日:2020年12月31日(木) 11:30~16:30 各店舗にて

宅配のご案内:送料無料
配達エリアは東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・群馬県・栃木県・茨城県・山梨県・静岡県

ご注文方法

ご予約・お問い合わせ
TEL 03-3348-1234(代表)

日本料理「佳香(かこう)」
ハイアット リージェンシー 東京 3F
中国料理「翡翠宮(ひすいきゅう)」
ハイアット リージェンシー 東京 1F

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